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Se c’è una cosa che adoro preparare sono i dolci. Provare ogni volta ricette nuove, ingredienti nuovi, mischiarli tra loro e vedere cosa ne esce. Ho avuto anch’io i miei disastri in cucina lo ammetto, ma la curiosità è sempre lì presente. Forse è anche per questo che amo così tanto la rubrica di KettyCakes, […]
Buongiorno mie care, anche sotto il sole d’agosto con una ricetta imperdibile della nostra KettyCakes. Che c’è di meglio di un bel rotolo alle ciliegie (con tanto di vaniglia e cocco) per cominciare la giornata? Io ho già provato a realizzarlo e non vedo l’ora di ripetere l’esperienza..ma ora tocca a voi! Pronte a tuffarvi […]
Le buone abitudini non vanno mai in vacanza. Per me gustare un buon dolce è una di quelle. Ed è per questo che anche oggi, puntuale come un orologio svizzero, arriva la nuova ricetta di KettyCakes, la nostra esperta di dolciumi e dolcezze, che ci insegnerà a preparare una golosissima Focaccia dolce con gocce di […]
Ed eccoci ad Agosto..di già? Certo che a volte il tempo è strano, sembra correre così veloce che stargli dietro diventa impossibile. Meno male che ad accompagnarci ci sono loro, le foto, amiche fedeli di chi come me a volte ha la memoria corta, ma soprattutto di chi ama rivedere e rivivere i momenti salienti […]
Buongiorno miei cari golosi, oggi si torna finalmente con una nuovissima ricetta di KettyCakes, la nostra esperta di dolciumi che ogni settimana ci delizia con le sue creazioni. Quella che ci presenta oggi è una vera chicca, una torta soffice come una nuvola, sto parlando della Torta Chiffon, che con la sua leggerezza e la […]
Buongiorno mie care…sicuramente molte di voi si saranno preoccupate non vedendo ieri la rubrica più “dolce” di Danslavalise. No non abbiamo visto male il calendario, nè ci siamo dimenticate di voi. Quello di oggi è un appuntamento speciale, dedicato ad uno degli elementi più importanti del cakedesign: la Pasta di Zucchero (PDZ) con la quale […]
Buongiorno ragazze! siete pronte ad un’altra golosa ricetta di KettyCakes? Oggi prepariamo una bella crostata con crema pasticcera e frutta fresca! Allora? Si comincia! Ricetta crostata di crema pasticciera e frutta fresca: Ingredienti per una teglia 28/30 diametro. Per la frolla: Farina 500 gZucchero al velo 200 g Uova 4 tuorli Burro 250 gr Limoni […]
Ed eccoci ragazzi, con un nuovo entusiasmante appuntamento con KettyCakes..siete pronte a realizzare una squisita bavarese al caffè con biscotti e meringhe? cominciamo! Ingredienti per la bavarese: 85ml di latte intero, 100gr di zucchero, 4 tuorli, 500ml di panna, 100ml di caffè forte già zuccherato, 16gr di gelatina. Per la base: 300g frollini vari a […]
Buongiorno miei cari, eccoci con un altro appuntamento con le ricette di KettyCakes! Oggi andremo a preparare una vera e propria delizia, la Sacher Rock, una classica Sacher con scultura e decori di pasta di zucchero con scritte di ghiaccia reale, dedicata a chi ha l’hobby della fotografia (e della pazienza…ma vedrete, ci divertiremo a riprodurla). […]
Buongiorno miei cari, Quella di oggi è una vera e propria novità. E’ l’inizio di una nuova sezione dedicata al lato più dolce della cucina, quello costellato da nutella, candies e praline di ogni tipo, di ostie, confetti e quanto di più ghiotto potete immaginare. Si lo so che l’estate si avvicina. lo so che […]
